HTTP/1.1 200 Server: senginx/1.6.2 Date: Sun, 09 Dec 2018 06:20:37 GMT Content-Type: text/html;charset=GBK Content-Length: 38018 Connection: keep-alive x-frame-options: SAMEORIGIN Set-Cookie: JSESSIONID=99C20C0C2E35D025620002D66B611447; Path=/; HttpOnly Set-Cookie: SERVERID=msfw2; path=/ Cache-control: private 家常营养荤菜食谱之:香藤煨牛排
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  原料:牛排1000克,香藤30克,清水1500毫升,姜25克,米酒、食用油、盐、味精适量。
  制作方法:
  1. 牛排洗净,用中火焯水10分钟,去掉血水,斩成5厘米长的段。
  2. 姜排扁待用。
  3. 锅内放油,烧至六成热,下入姜、牛排,中火炒5分钟,炒出香味,加香藤、盐、米酒、水,用木炭小火煨烧1个半小时至酥烂,也可用高压锅,上汽后6分钟即可。
  4. 大火收汁,放味精调味即可。
  特点:香藤根可以增香牛肉,口味独特。
  功效:香藤,学名天仙藤,属中药,有行气活血、利水消肿的作用;牛肉从中医角度来说有补精血、温经脉的作用,且富含大量蛋白质。二者结合,益气补血,利水消肿,相得益彰。